Печінку так Ви ще так не готували. М’яка, соковита і не потрібно смажити

Печінка дуже любить цибулю, чим її більше, тим соковитіша печінка виходить.

Складові:

  • Будь-яка печінка – 600 гр.
  • Ріпчаста цибуля – 2 шт. (велика).
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Спосіб приготування печінки:

1. Для цього рецепта підійде абсолютно будь-яка печінка. Беріть ту, яку найбільше любите (яловича, свиняча або куряча). Печінку нарізати пластинками, завтовшки не більше 1 см.

2. Дві великі цибулини нарізати дрібно або тонкими півкільцями. Злегка пом’яти, щоб пустила сік.

3. Підготовлені печінку і цибулю перекласти в глибоку ємність. Посолити, поперчити. Також можете додати будь-які приправи і спеції на ваш смак. Потім гарненько перемішати.

4. На великий пласт фольги викласти всю печінку і згорнути краї, щоб вся печінка була в фользі, а потім перекласти в форму для запікання. Або застелити форму для запікання фольгою, викласти печінку і зверху щільно закрити іншим листом фольги. Відправити в розігріту духовку до 180 градусів на 25-40 хвилин. Час приготування залежить від самої печінки і духовки. Найголовніше печінку не пересушити.

За таким рецептом печінка виходить ароматною і м’якою.

Всім гарного настрою і приємного апетиту!

джерело

Leave a Comment