Цю дуже смачну страву з кабачків я скуштувала минулого літа на відпочинку. Тепер я постійно дивую нею своїх рідних та друзів.

Я вже другий рік дивую своїх знайомих та рідних цією неймовірною стравою з кабачків. Ви, спробувавши її хоч раз, не забудете її смак ніколи.

Про це пише Українці Сьогодні

Складові:

на дві порції;

  • 450-500 г молоденьких кабачків;
  • 2 зубці часнику;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 50 мл соєвого соусу;
  • 1 ч. л. крохмалю;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • зелень на ваш смак;
  • 30 мл олії.

Приготування:

Молоді кабачки потрібно гарненько помити і порізати на невеликі брусочки.

Тепер черга приготування соусу.

З часнику зняти лушпиння і видавити в соєвий соус.

Так ось чому жінки схрещують

Туди ж всипати цукор, сіль, крохмаль і ретельно розмішати.

У гарно розігріту сковорідку налити олію і обсмажити кабачки на вогні сильної інтенсивності. Під час смаження овочі потрібно весь час акуратно мішати, щоб вони не підгоріли та залишилися кусочками. Смажити, поки не стануть золотистими, приблизно 5 хвилин.

Перед тим, як вилити соус в кабачки, ще раз його розмішати, оскільки крохмаль може осісти на дно. Соус вилити в кабачки, весь час помішуючи, щоб вони рівномірно розподілилися.

Вогонь вимкнути і нехай кабачки охолонуть.

Вашу улюблену зелень дрібненько нашаткувати і посипати нею наші кабачки. Можна прикрасити ще кунжутом. Для тих, хто любить гострі страви, можна додати перчик чилі.

Ці кабачки будуть неймовірно смачними!

Смачного!

Leave a Comment