Ця смакота відмінно поєднується з м’ясними та рибними стравами. Також підходить і до каші, і до макаронів. На приготування у вас піде буквально 20 хвилин. Страва має яскраві виражені смаки і приголомшливий аромат. За бажанням можете додати ще мелений червоний перець, що теж дуже смачно. Рекомендую всім спробувати таку смакоту. Розбавляйте своє меню новими відмінними смаками.
Потрібні інгредієнти
- 400 гр кабачка
- сіль за смаком
- 1 чайна ложка прованських трав
- 3-4 столові ложки соєвого соусу
- 1 столова ложка борошна
- 1 зубчик часнику
- чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2-3 гілочки кропу
Кабачки в соєвому соусі, покроковий рецепт приготування
В першу чергу добре вимиваємо кабачок і по потребі очищаємо від шкірки.
Потім нарізаємо середніми кубиками і відправляємо в окрему ємність. Солимо і перчимо до смаку, а також сипем прованські трави. Добре все перемішуємо.
Після чого перекладаємо все в поліетиленовий пакет і додаємо борошно. Зав’язуємо і добре струшуємо. Нам треба добитися того, щоб кожен шматочок був в паніровці.
Тепер розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії і викладаємо в неї вміст пакету. Обсмажуємо приблизно 5 хвилин до легкого золотистого кольору. При цьому потрібно періодично помішувати.
Після закінчення потрібного часу вливаємо соєвий соус і додаємо кріп, попередньо дрібно нарізаний.
Також відправляємо сюди нарізаний тонкими пластинками часник. За бажанням можете пропустити його через прес.
Добре все перемішуємо і продовжуємо процес смаження ще приблизно 7 хвилин.
Потім знімаємо з вогню. Подавати до столу можна як гарячими, так і охолодженими.