«Тещин язик» з кабачків. Смачна закуска за кілька хвилин

Пропонуємо приготувати дуже смачну закуску. Вона має жартівливу назву – «Тещин язик».

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Улюблена

Ця страва на довго не затримається на вашому столі. Ваші родичі та друзі залишаться задоволеними.

Для приготування вам знадобиться:

  • Кабачок – 3 шт.;
  • Сир твердий – 200 грамів;
  • Часник – 2 голівки;
  • Помідори – 2 шт.;
  • Кріп свіжий – 40 грамів;
  • Майонез домашній – 100 грамів;
  • Яйця курячі – 5 шт.;
  • Борошно пшеничне – 8 столових ложок;
  • Олія рафінована;
  • Сіль.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте кабачки тонкими слайсами. Посоліть та залишіть постояти протягом 10 хвилин.
  2. Наріжте сир невеликими, тонкими шматочками.
  3. Наріжте помідори кубиком.
  4. Часник вичавите.
  5. Збийте у мисці яйця.
  6. Беріть кабачковий слайс, занурте у борошно, потім у яйце.
  7. Обсмажте кабачки з обох сторін, він повинен бути м’яким.
  8. Намастіть кабачок майонезом. З одного боку покладіть помідори, з іншого сир. Покладіть часник та зелень.
  9. Скрутіть рулет, починаючи з краю де помідор.
  10. Зафіксуйте рулет зубочисткою.

Приємного апетиту!

Джерело

Leave a Comment