Смачна і швидка закуска. Збережіть у себе, стане в нагоді.

інгредієнти

– Куряча грудка (філе) 2 шт.

— Вітчина 150 гр.

– Сир 150гр.

— Сливки (20 — 33 %) 100 мл.

– Часник 3 зубчики

— Зелень 1 ст.л.

– Масло рослинне для смаження

– Сіль, перець за смаком

Рецепт приготування

Сир нарізаємо скибочками. Шинку ріжемо тонкими слайсами. Курячі грудки розрізаємо вздовж на 3 пластика.

Кожен пластик відбиваємо кулінарним молотком або тупою стороною леза ножа. Підсолюємо. Зверху на кожен пластик укладаємо 2 Слайса шинки.

На шинку укладаємо скибочки сиру. Звертаємо рулетики. Якщо все зроблено правильно, то рулетики не повинні розкриватися при приготуванні.

Але для підстраховки ви можете їх скріпити зубочистками.

Нагріваємо в сковороді рослинне масло. Викладаємо рулетики. Обсмажуємо з усіх боків до золотистого кольору.

Заливаємо в сковороду вершки. Видавлюємо часник. Перчимо до смаку. Посипаємо зеленню.

І тушкуємо на невеликому вогні, поки вершки не випарується вдвічі. На гарнір можна подати рис, овочі.

У мене гарніром послужив мікс рису і булгура.

Смачного!