Курка в сметанному соусі: супер смачна вечеря

Курка в сметанному соусі! Будь-яка господиня задається питанням, що ж такого приготувати на вечерю? Пропонуємо вам приготувати шалено смачну страву – курку в сметанному соусі. Готувати його нескладно. М’ясо в такому приготуванні виходить ніжним і соковитим. Сама страва виглядає апетитно і красиво.

Курка в сметанному соусі: інгредієнти

  • кілограм курячого м’яса (стегна, крильця, біле м’ясо)
  • чайна ложка приправи до м’яса
  • сіль і перець – за смаком
  • рослинне масло – для обсмажування
  • Для сметанному соусі:
  • двісті грам сметани
  • півтори склянки води
  • два зубчики часнику

Курка в сметанному соусі: приготування

Підготуємо сметанний соус:

  • Необхідна кількість води поставити на вогонь і закип’ятити. Трохи остудити.
  • Часник очистити і пропустити через прес.
  • У глибоку чашу викласти сметану, залити гарячою водою, додати часник. Хорошенечко розмішати.

А тепер приступимо до курки:

  • Курячі стегенця помити, обсушити паперовою серветкою, зняти шкірку. На курячому м’ясі зробити надрізи, посолити, поперчити і посипати приправою до м’яса. Простежити, щоб сіль, перець і приправа проникли також і в розрізи. У цьому випадку м’ясо ще краще просочиться. Залишити м’ясо при кімнатній температурі десь на півгодини, щоб воно промаринувалося.
  • Рослинна олія розігріти на сковороді і викласти в нього шматочки курячого м’яса. Обсмажувати потрібно з двох сторін до отримання рум’яної скоринки.
  • Обсмажені шматочки курячого м’яса викласти на тарілку.
  • Ріпчасту цибулю очистити, помити, обсушити рушником і порізати невеликими півкільцями.
  • Свіжу зелень помити, обсушити і дрібно нарубати.
  • З сковороди злити надлишки масла.

  • Викласти цибулю в сковороду з невеликою кількістю масла і обсмажити до отримання золотистого кольору.
  • Потім в сковороду залити сметанний соус і викласти курячі шматочки назад.
  • Закрити сковороду кришкою і готувати страву двадцять хвилин.
  • За десять хвилин до приготування можна ще трохи посолити.

  • Як тільки курка буде готова, блюдо зняти з вогню і посипати рубаною зеленню.

Все, вечеря готова. Він виглядає дуже смачно і красиво і повинен обов’язково сподобатися Вашій родині.

Курка в сметанному соусі: готова

Смачного!

Leave a Comment

error: Content is protected !!