Смачне, доступне і легке в приготуванні гаряче блюдо.

Курячі стегенця в пряному маринаді з овочами, запечені в духовці.

Цей маринад робить м’ясо дуже ніжним і смачним.

склад

• Курячі стегенця – 4 шт.

маринад

• Паприка — 1 ч. ложка
• Карри — 1 ч. ложка
• Розмарин — 1 ч. ложка
• Сіль — 1 ч. ложка
• Приправи для курки – 1 ч. Ложка
• Чебрець – щіпка
• Соєвий соус – 1 ст. ложка
• Рослинна олія – ​​2 ст. ложки
• Часник – 5 зубчиків
• Імбир – 20 г
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.

гарнір

• Картопля-5 шт. (Великі)
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.
• Морква – 2 шт.
• Перець болгарський – 2 шт.
• Селера – 1 стебло
• Олія – ​​2 ст. ложки
• Перець чорний мелений – 0,5 ч. Ложки
• Соль — 0,5 ч. ложки

Рецепт приготування

Приготуємо маринад. Для цього в мисці змішаємо все приправи, додамо рослинне масло і соєвий соус.

Все ретельно перемішуємо і отриманою масою натираємо курячі стегенця.

До курки додаємо шматочки свіжого імбиру, зубчики часнику (порізані на шматочки) і ріпчасту цибулю (нарізану крупно).

Рівномірно розподіляємо пряні овочі по курячому м’ясу.

Накриваємо миску з м’ясом харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на пару годин (бажано, на ніч).

Приготуємо овочевий гарнір. Всі овочі нарізаємо великими шматками, щоб вони після термічної обробки залишилися соковитими.

Нарізані овочі додаємо у велику миску, солимо і перчимо до смаку.

Виливаємо в миску рослинне масло і добре перемішуємо.

Дістаємо курку і перекладаємо в форму для запікання.

Маринад, яка залишилася в мисці, наливаємо на овочі та перемішуємо.

Викладаємо овочі в форму (курячі окости повинні опинитися зверху овочів).

Запікаємо в розігрітій до 200 ° C, до готовності (у мене готувалося блюдо 1,5 години).

Готову страву поливаємо соком, яка виділилася під час запікання.

Курячі стегенця з овочевим гарніром запеклася, можна подати до столу.

Смачного!