Салат по-тайськи подають в теплому вигляді. Блюдо дивовижне.

Смачно, ситно і око радує. Вам обов’язково сподобається.

склад

– Яловичина варена – 160 г

– Перець болгарський – 2 шт. (Бажано, різних кольорів)

– Огірки середні – 3-4 шт.

– Помідори черрі – 160 г

– Квасоля зелена – 100 г

– Цибуля зелена – невеликий пучок

– Часник – 2-3 зубці

– Соєвий соус – 7 ст. ложок

– Рослинна олія – ​​6 ст. ложок

– Сіль, чорний перець, перець чилі – за смаком

Рецепт приготування

Відварюємо в підсоленій воді яловиче м’ясо до готовності (не переварити, щоб м’ясо не розсипалася при різанні).

Так само, відварюємо зелену квасолю в посоленной воді м не більше 5-и хвилин.

Відварену яловичину охолоджуємо і нарізаємо тонкою соломкою.

Перекладаємо в миску і додаємо дрібно рубаний часник.

Потім, вливаємо соєвий соус 6 ст. ложок від загальної кількості.

Ми залишаємо м’яса просочитися на 30-40 хвилин.

Далі, нарізаємо помідори (у мене помідори Черрі) навпіл.

Огірки ріжемо брусками, перець болгарський соломкою, зелену цибулю – пір’ям.

Нагріваємо на середньому вогні, 3-4 столові ложки рослинної олії в сковороді.

На розігріту сковороду висипаємо м’ясо разом з соусом.

Обсмажуємо, перемішуючи, приблизно 5 хвилин.

Туди ж, додаємо огірки, перець болгарський, чорний перець, сіль і перець чилі.

Наливаємо 2 столові ложки рослинної олії.

Обсмажуємо все, часто перемішуючи, приблизно 8 хвилин. Соломки перцю і огіркові брусочки повинні стати більш м’якою.

У великій салатник перекладаємо зелену квасолю, зелений лук і помідори.

Зверху, в салатник висипаємо все, що є в сковорідці (прямо відразу, в гарячому вигляді).

Поливаємо однією столовою ложкою соєвого соусу.

Все рівномірно перемішуємо і подаємо на стіл.

Прошу уваги! Скільки рослинного масла і соєвого соусу потрібно для поливання салату, вирішуйте на свій розсуд. Спеції теж, додавайте до смаку.

Салат можна подавати в теплому або в холодному вигляді. У будь-якому вигляді, салат дуже смачний.

Смачного!