Таку смачну кашу з гречки я ще не зустрічала.

Дивовижно смачна страва з гречки з сиром і овочами, запечена в духовці.

склад

– Крупа гречана – 150 г

— Вода — 250 мл

– Вершкове масло – 30 г

– Сир – 80 г

– Морква – 1 шт.

– Яйця – 3 шт.

— Помидор — 1 шт.

– Цибуля ріпчаста – 1 шт.

– Сіль, перець – за смаком

Рецепт приготування

На плиті ставимо сковороду і заливаємо олію

Розігріваємо на середньому вогні.

Ріпчасту цибулю нарізаємо невеликими кубиками і обсмажуємо на маслі, до золотистого.

Моркву натираємо на середній тертці і додаємо до цибулі, обсмажуємо.

Додаємо в сковороду помідор, нарізаний дрібними кубиками.

Солимо і перчимо овочі за смаком, накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні, приблизно 5 хвилин.

Відварені круто яйця нарізаємо дрібними кубиками.

Сир твердих сортів натираємо на дрібній тертці.

Гречку відварюємо в підсоленій воді, додаємо вершкове масло.

Змащуємо форму для запікання вершковим маслом.

Викладаємо на дно форми половину гречки і рівномірно розподіляємо.

Зверху гречки посипаємо сир і викладаємо половину обсмажених овочів.

Новим шаром кладемо яйця, солі і перчимо.

Потім, кладемо решту гречки, потім овочі і все посипаємо сиром.

Розігріваємо духовку до 200 ° C і запікаємо кашу 10-15 хвилин.

Готову гречану кашу з овочами і сиром посипаємо подрібненою зеленню і подаємо.

Смачного!