Котлети з Кабачків і Сиром: Дуже Корисне і Смачне Блюдо!

Котлети з кабачків з сиром! Сьогодні на вечерю приготуємо дуже корисні і смачні котлети з кабачків з сиром. Готувати їх швидко і легко. З’їдаються вони за раз з превеликим задоволенням.

Котлети з кабачків з сиром: інгредієнти

  • половина кілограу кабачків
  • одне яйце
  • одна середнього розміру морква
  • сто грамів сиру
  • два зубчики часнику
  • сіль і чорний перець – за смаком
  • по половині пучка зелені кропу і петрушки
  • рослинна олія

Котлети з кабачків з сиром: як приготувати

Почати треба з приготування овочевого фаршу:

  • Молоді кабачки помити, просушити, і не очищаючи від лушпиння, натерти на крупній фракції терки.
  • Морква помити, почистити і натерти на дрібній тертці.
  • Покласти натерті овочі в глибоку миску, посолити і все ретельно перемішати.
  • Відкласти хвилин на десять, щоб кабачки дали сік.
  • Через покладений час руками віджати натерті овочі.
  • Кріп і петрушку почистити, помити, просушити і дрібно нарізати. Надіслати до кабачків.
  • До овочів і зелені додати гранульований часник, вбити яйце.
  • Сир натерти на крупній тертці і відправити до яєчно-овочевий масі. Поперчити і все перемішати.

А тепер потрібно сформувати і прожарити котлети:

  • На попередньо розігріту сковороду налити рослинне масло.

  • По столовій ложечці брати фарш і, притискаючи руками, сформувати котлети.
  • Котлети запустити в сковороду.
  • Вогонь знизити до середнього рівня, закрити сковороду кришкою. Обсмажувати котлети з обох сторін до готовності.

Ось так дуже швидко і просто ми приготували корисні і смачні котлети з кабачків.

Покладіть їх на плоску велику тарілку і подайте до столу зі сметаною або ж якимось гарніром.

Котлети з кабачків з сиром: готові

Приємного всім апетиту!

Leave a Comment

error: Content is protected !!