Швільпікай з картоплі або картопляні свистуни. Привіт з Литви!

Інгредієнти:

✓ Картофель — 1 кг

✓ Пшеничная мука — 0,5 стак.

✓ Крохмалю — 1 ст. л.

✓ Яйце – 1 шт.

✓ Сіль за смаком

✓ Чорний перець (мелений) за смаком

Рецепт приготування

Картоплю відварюємо в мундирі, остудити і очистити.

Натерти на крупній тертці, додати яйце, крохмаль, борошно, сіль, перець і замісити тісто.

Тісто викладаємо на пріпиленний борошном стіл і розгортаємо в пласт товщиною 3-4 см.

Нарезаем пласт ромбиками.

Викладаємо на деко, застелене пергаментним папером.

Випікаємо при 200 С близько 10-15 хвилин, до появи рум’яної скоринки.

Потім переверніть і повторіть.

Можна вживати як самостійну страву і як гарнір.

Смачного!

джерело

Leave a Comment