Ніжний і смачний шоколадний маннік на сметані

Ця випічка має дуже ніжний, насичений смак.

Шоколадний маннік готується легко і просто.

Можна прикрасити будь-яким кремом, на свій розсуд.

продукти

— Крупа Манная — 1 стакан

— Мука пшеничная — 1 стакан

– Яйця – 4 шт.

— Сметана — 300 г

– Масло вершкове – 100 г

– Цукор – 1 стакан

— Какао-порошок — 2 ст. ложки

– Олія – ​​2 ст. ложки

— Сода — 1 ч. ложка

– Цукор ванільний – 10 г

– Шоколад темний – 50 г

– Сіль – щіпка

Мерный стакан = 200 мл

Рецепт приготування

Спочатку нам потрібно підготувати манну крупу.

Для цього, в миску кладемо сметану і додаємо 1 склянку (200 мл) манної крупи.

Перемішуємо і залишаємо на годину, щоб манка розбухла.

В іншу миску кладемо розм’якшене вершкове масло, всипаємо цукор.

Додаємо ванільний цукор і щіпку солі.

Міксером збиваємо, до однорідного стану.

Потім, вбиваємо яйця (по одному, поступово) і продовжуємо збивати, до пишності.

В манну суміш додаємо 1 ч. Ложку соди, добре все перемішуємо.

Далі, додаємо манну суміш в миску з яєчною масою.

Міксером збиваємо все, до однорідного стану.

Вливаємо олію, збиваємо міксером.

Додаємо 1 склянку пшеничного борошна, 3 ст. ложки какао-порошку.

Спочатку все акуратно перемішуємо, потім, збиваємо міксером, до однорідності.

Форму для випічки (у мене роз’ємна форма, діаметром 24 см) застилає пергаментним папером.

Вливаємо рідке тісто в форму і розрівнюємо по всьому об’єму.

Тісто у формі посипаємо шматочками шоколаду (за бажанням).

Розігріваємо духовку до 180 ° C і випікаємо маннік 45-55 хвилин.

Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.

Після, даємо охолонути, і звільняємо від форми для випічки.

Перед подачею, можна посипати цукровою пудрою.

Смачного!

Leave a Comment