З лавашем можна робити найрізноманітніші швидкі страви, як солоні, так і солодкі закуски, пироги, листкові пиріжки. Пропоную в вашу скарбничку ще один цікавий і смачний рецепт сніданку або перекусу.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• лаваш круглий, 7 шт;
• фарш курячий або будь-який інший, 150 г;
• цибуля, 1 шт;
• спеції і приправи за смаком;
• яйце, 1 шт;
• вода, 20 мл.

Процес приготування

Фарш вибирайте жирний, якщо такого немає, тоді додайте сала або шматочок вершкового масла, страва буде соковитішою і ніжнішою.

Лаваш беріть невеликий, його можна купити в будь-якому магазині – при складанні вдвічі, виходить звичайний чебурек.

Збиваємо яйце і змащуємо ним краї лаваша по колу.

У фарш додаємо дрібно нарізану цибулю, сіль, перець, італійські трави, спеції на ваш смак, воду і добре вимішуємо масу. Маса повинна бути трохи рідкою, щоб добре розмазувався по лавашу.

Викладаємо на одну частину коржа фарш, розмазує тонким шаром і накриваємо другою частиною. Скріплюємо краї, завдяки яйцю, це виходить швидко і просто.

Обсмажуємо чебуреки в олії з двох сторін до рум’яної скоринки на невеликому вогні.

Такі чебуреки точно не відрізниш від тих, які ми робимо з домашнім тістом, такі ж м’які, соковиті і ароматні.