Сьогодні пропонуємо приготувати смачний пиріг на кефірі з варенням. Це абсолютно звичайний пиріг з незвичайною подачею. Просто, швидко і дуже смачно.

Смачний пиріг на кефірі з варенням, потрібно:

• двісті вісімдесят грамів борошна

• стакан з чвертю кефіру
• півсклянки олії
• одно яйце
• два грамма ванилина
• сто грамів цукрового піску
• чайна ложка соди
• три столові ложки сметани
• триста грамів будь-якого варення
• цукрова пудра – за бажанням

Як приготувати смачний пиріг на кефірі:

• У глибоку миску влити кефір і додати чайну ложку соди.

• Перемішати і почекати хвилини три, поки кефір зреагує з содою.
• Після додати розпушувач.
• Потім додати ванілін, вбити яйце і всипати цукровий пісок.
• Влити олію, перемішати.
• Після просіяти борошно і перемішати. Має вийти рідке тісто консистенції густої сметани.
• Форму для запікання застелити пергаментним папером.
• Тесто залить в форму.
• Духовку заздалегідь прогріти до ста вісімдесяти градусів.

• Форму з тістом відправити в духовку і випікати протягом півгодини. Готовність коржа можна перевірити дерев’яною шпажкою.
• Готовий корж дістати з духовки, остудити.
• Після зрізати верхівку пирога.

• Нижнюю часть коржа переложить на блюдо.
• Верхівку пирога нарізати квадратиками.
• Нарізані квадратики перекласти в глибоку миску.
• Надіслати варення до шматочках в миску і акуратно перемішати. Варення повинне бути не дуже рідким.
• Змастити корж на блюді трьома ложками сметани.
• Зверху покласти масу з варення і кубиків з коржа.
• За бажанням можна посипати зверху цукровою пудрою.

Ось і приготували смачний пиріг на кефірі.

Як бачите, нічого особливого в приготуванні немає. Найпростіший пиріг в дуже оригінальній незвичайної подачі.

Дайте пирогу час для просочення і подайте на стіл.

Дуже смачно і красиво!

Смачного!