Скумбрія на подушці з овочів – прекрасне, легке блюдо на обід або вечерю, яке приготує навіть дитина.

Скумбрія на подушці з овочів: інгредієнти

Скумбрії – 2 шт. (дві штуки)
Морква – 2 шт. (дві штуки)
Цибулина – 1 шт. (одна штука)
лимон
Рослинна олія
Перець – за смаком
Сіль за смаком

Рецепт приготування:

Відріжте у рибки голову і видаліть нутрощі. Після робіть невеликі надрізи. Перчите і соліть за смаком.
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Очищену моркву наріжте на довільні шматочки.
Тонкими часточками наріжте лимон.
Змастіть форму для випічки рослинним маслом. Викладіть приготовані овочі, трохи поперчіть і посоліть. Розкладіть зверху приготовлену рубку.
Вставте в прорізи лимон і відправте все в духовку. Випікайте 30-40 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці і подайте до столу.
Скумбрія на подушці з овочів – неймовірно смачна і ароматна