Смачна страва на кожен день: рис з кабачками і помідорами

З приготуванням впорається навіть люба господиня. Також радує простий склад інгредієнтів, поєднання яких в результаті створює мега апетитну страву. Якщо у вас залишився з учорашнього дня рис, то часу на приготування вам знадобиться буквально мінімум. За рахунок додавання копченої паприки кабачки знаходять приголомшливий аромат, ніби з мангалу. А хмелі-сунелі надає рису грузинські нотки. Поєднання незрівнянне. Рекомендую всім спробувати.

Необхідні продукти:

  • 120 гр відвареного рису
  • 1 кабачок
  • 1 помідор
  • 2 столові ложки соняшникової олії
  • половина чайної ложки копченої паприки
  • половина чайної ложки хмелі-сунелі
  • 1 зубчик часнику
  • 30 гр волоського горіха
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • 30 гр твердого сиру

Покроковий процес приготування:

1. В першу чергу в окремій ємності об’єднуємо відварений рис, подрібнений волоський горіх, ложку олії, хмелі-сунелі і часник, попередньо продавлений через прес. Солимо до смаку і добре перемішуємо. Після чого перекладаємо все в форму для запікання і рівномірно розрівнюємо.

2. Тепер вимиваємо і обсушуємо кабачок. Зрізаємо хвостики і нарізаємо кружечками. Потім солимо і залишаємо на деякий час. Після чого рівномірно присипаємо копченою паприкою.

3. Такою ж формою ріжемо помідор. Тепер, чергуючи ці інгредієнти, викладаємо їх у форму поверх рису. Збризгуємо олією і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 170 градусів, на 20 хвилин.

4. Після закінчення 10 хвилин присипаємо страву тертим сиром і повертаємо назад. Смачного!

Leave a Comment