Смачні мариновані опеньки за новим рецептом. А все завдяки правильному маринаду

Восени настає час заготовок на зиму. Консервовані гриби – це смачна та дуже проста у приготуванні страва. Така закуска приємно здивує всю родину та гостей.

Інгредієнти:

  • Опеньки 3 кг.;
  • Сіль кухонна 1,5 ст. л.;
  • Вода питна 900 мл.;
  • Чорний перець 7 шт.;
  • Цукор білий 1 ст. л.;
  • Часник 5 зуб.;
  • Лаврове листя 3 шт.;
  • Гвоздика 7 шт.;
  • Оцет харчовий 8 ст. л.;
  • Соняшникова олія 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Виберіть цілі та неушкоджені гриби, гарно їх помийте, але не очищуйте.
  2. Закип’ятіть воду та занурте їх у неї й варіть на великому вогні 5 хвилин.
  3. Злийте рідину та додайте у каструлю холодну воду.
  4. Поставте на вогонь на 30 хвилин та додайте 0,5 ст. л. солі.
  5. В окремій каструлі змішайте воду, сіль, спеції та дайте закипіти.
  6. Перекладіть гриби в розсіл.
  7. Після розкладіть їх по банках, залийте олією та закрийте кришками.
  8. Гриби будуть готові через 4-5 днів.

Смачного!

Leave a Comment

error: Content is protected !!