Шоколадний фадж: Смачний і солодкий десерт

Це дуже смачний і солодкий шоколадний десерт, що нагадує за смаком і консистенції шоколадний торт, помадку або м’яку карамель.

інгредієнти

✓ Вершкове масло – 100 г

✓ Інвертний сироп або мед – 2 ст. л.

✓ Згущене молоко – 395 г

✓ Коричневий цукор – 280 г

✓ Темний шоколад – 180 г

✓ Екстракт м’яти – 1 ч. Л.

✓ Цукрова пудра – для прикраси

Рецепт приготування

Змастити маслом квадратну форму зі стороною 19 см. Застелить пергаментним папером так, щоб вона покривала бортики форми.

Змішати масло, сироп, згущене молоко і цукор в каструлі на середньому вогні.

Варити, помішуючи, протягом 3-5 хвилин або поки цукор не розчиниться і суміш не стане однорідною.

Збільшити вогонь до середньо-високого. Готувати, постійно помішуючи, протягом 10-15 хвилин.

Суміш повинна загуснути і придбати карамельний колір. Зняти з вогню.

Додати шоколад і м’яту, швидко перемішати, щоб шоколад розтанув.

Перекласти масу в підготовлену форму. Поставити в холодильник на 2 години.

Нарезать маленькими квадратиками.

За бажанням прикрасити цукровою пудрою.

Смачного!

Leave a Comment

error: Content is protected !!