Чудова картопелька в духовці

Готувати цей гарнір можна як з молодою картоплею так і зі старим.

Блюдо виходить дуже соковитим, так як в рецепті присутній цибулю і картопля обгортається в фольгу.

За рахунок цього вона відмінно пропікається у власному соку.

інгредієнти

✓ Картопля – 1 кг .;

✓ Копченая грудинка — 200гр.;

✓ Цибуля ріпчаста – 1шт .;

✓ Олія – ​​2ст.л .;

✓ Зелень кропу, сіль і перець за смаком.

Рецепт приготування

Картопля добре помити, чистити не потрібно (якщо молодий). Розрізати на 2 часточки.

Цибулю ріжемо кільцями. Грудинку нарізати пластинками.

На кожен розрізаний картопля викладаємо шматочок грудинки і колечко цибулі.

Закріплюємо шпашкой як зазначено на фото. Кріп дрібно порубати ножем.

У мисці змішуємо рослинне масло, кріп, мелений чорний перець.

Додаємо трохи окропу, добре перемішуємо.

Вмочуємо картоплю в цій суміші і замотуємо в фольгу.

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов.

Якщо молода картопля то 20-30 хв., Якщо старий то 30-40 хв.

Виймаємо з духовки, даємо трохи охолонути і можна подавати до столу.

Така запечена картопля прекрасно поєднується з м’ясом.

Смачного!

Leave a Comment