Випробувала всі існуючі рецепти млинців і шукаєш що-небудь новеньке? Ми приберегли для тебе секрет приготування елементарних картопляних млинців, які виходять в сто разів краще дерунів. Тонкі, ароматні, на молоці, в них можна загортати будь-яку начинку або вживати самостійно, пригощати гостей і подавати до сімейної вечері. Словом, знахідка для хазяєчок, які люблять нескладні кулінарні експерименти.
Млинці ми любимо всією сім’єю і я часто експериментую з цією стравою.
А ще ми обожнюємо деруни. Тому даний рецепт найвдаліший для нас – об’єднує відразу дві класні страви. Спробуйте приготувати такі млинці обов’язково – і побачите, що вони полетять зі столу миттєво!
Основні інгредієнти:
- Картопля – 4-5 штук
- Борошно – 300 грамів
- Яйця – 3 штуки
- Соняшникова олія – 5 столових ложок
- Молоко – 300 мілілітрів
- Цукор – 1 столова ложка
- Часник – 4 зубки
- Сіль, зелень на смак
Як готувати:
- Почистити, добре промити картоплю, порізати на шматочки середнього розміру, викласти в каструлю, залити водою трохи вище рівня картоплі, посолити, зварити.
- Після того, як картопля охолоне, подрібнити її з водою, в якій варилася, міксером або блендером.
- У суміш додати подрібнений часник, яйця, закип’ячене молоко, борошно, все перемішати ретельно.
- Влити в суміш рослинну олію, всипати чайну ложку солі, знову перемішати.
- Дозволити тісту постояти пів години.
- Налити трохи рослинної олії на гарячу пательню, пекти тонкі млинці середнього діаметра, акуратно кожен посипаючи зеленню. Млинці виходять крихкими, тому перевертати потрібно акуратно і бажано лопаткою.
Все, смачного! Не забудьте пригостити млинцями друзів і поділитися з ними рецептом!
Вам сподобався рецепт?