Смачний і наваристий суп з курячого м’яса. Такий суп відмінно варити з локшиною домашнього приготування, але якщо немає на неї часу, тоді підійде проста вермішель.

Необхідні продукти:

• цибуля й морква по 1 шт;
• сіль і перець;
• спеції і лавровий лист;
• куряче м’ясо в будь-якій кількості;
• вермішель;
• картопля;
• вода.

Покроковий процес приготування:

У воду укладаємо м’ясо, варимо, прибираємо пінку і додаємо сіль, спеції, лавровий лист, цибулю кубиками і терту моркву. Бульйон варимо до готовності.

Картоплю ріжемо кубиками і кидаємо в суп, варимо до готовності.

Вермішель беріть будь-яку на свій смак. У моїй родині люблять супи з дрібною вермішеллю.

Обсмажуємо її на сухій сковорідці, постійно перемішуючи до золотистого кольору.

Викладаємо на плоску тарілку щоб вермішель охолола і потім тільки додаємо її в суп.

Добре перемішуємо і варимо до готовності.

В самому кінці пробуємо на сіль і спеції, додаємо зелень і подаємо до столу.

Смачно такий суп подавати з сухариками і пампушками з часником.

джерело