Неймовірний сливовий струдель! Простий рецепт найкращого осіннього десерту

Осінь — пора слив. Їх зараз так багато, що іноді може не вистачити ідей, що з ними робити. Щоб цього не сталося, ділимося смачним рецептом сливового струделя.

Інгредієнти

фото zinoti.lt

Для хрусткої скоринки

  • 50 г вершкового масла

Тісто

  • 250 г борошна
  • дрібка солі
  • столова ложка вершкового масла
  • 1 яєчний жовток
  • 125 мл води

Для начинки

  • 1 кг слив
  • 200 г цукру
  • 50 г панірувальних сухарів
  • 30 г вершкового масла
  • щіпка кориці

Процес приготування

фото zinoti.lt
  • Викладіть яєчний жовток в миску і змішайте з водою. Додаємо до цієї суміші борошно, сіль і масло і замішуємо тісто. Оберніть тісто харчовою плівкою і залиште приблизно на 30 хвилин. Тим часом треба розрізати сливи навпіл і нарізати їх на шматочки.
  • Обережно розкачайте тісто качалкою в прямокутник. Шар тесту повинен бути 1-2 мм. Намажте на тісто сливову масу. Сливи потрібно посипати цукром, корицею і панірувальними сухарями. Після, скрутити струдель.
  • Застелити деко папером для випічки. Викласти струдель на деко. На водяній бані розчинити 30 г вершкового масла і змастити ним струдель. Випікайте струдель в духовці на 180 градусів приблизно 45 хвилин. Смачного!

Джерело

Leave a Comment