Солянка з капусти на зиму. Завжди затребувана заготівля в зимовий час

Солянка з капусти на зиму виходить дуже ароматною і порадує вас своїм смаком в холодні зимові вечори.

інгредієнти  

Морква – 1 кг. (Один кілограм)

Білокачанна капуста – 5 кг. (П’ять кілограм)

Цибуля ріпчаста – 700 гр (Сімсот грам)

Помідори – 500 г (П’ятсот грам)

Солодкий перець – 1 кг. (Один кілограм)

Соняшникова олія – ​​1 к (один кухоль)

Цукор – 100 г (сто грам)

Сіль – 5 ст. л (п’ять столових ложок)

Рецепт приготування:

Всі овочі промийте і почистіть, капусту нашаткуйте, цибулю наріжте півкільцями, інші овочі – кубиками.

Все перекладіть у велику каструлю, залийте туди олію, додайте сіль і цукор і кип’ятіть близько 20 хвилин.

Готову страву викласти в заздалегідь оброблені банки і закатати залізними кришками. Повністю остудіть і поставте в підвал, або інше прохолодне місце.

Смачного

Джерело

Leave a Comment