Сьогодні хочу поділитися простим варіантом приготування курячих стегон. Рецепт дуже простий, важко повірити, що в результаті виходить неймовірно смачне м’ясо. Я взяла курячі ніжки без кісток, але можна брати будь-яке куряче м’ясо.

Хто не любить кмин – не поспішайте відмовлятися від нього. У моїй сім’ї теж двоє людей не люблять кмин, але таке м’ясо їдять з великим задоволенням.

Необхідні продукти

• куряче м’ясо – 1 кг,
• майонез – 1 ст.л.,
• соєвий соус – 1 ст.л.,
• мелений кмин – 1/2 ч.л.

Покроковий рецепт приготування курячого м’яса

У м’ясо додати кмин, соєвий соус, майонез і все добре перемішати, щоб м’ясо замаринувалося.

Накрити харчовою плівкою і залишити на столі на півгодини.

Можна залишити навіть на ніч, але в холодильнику.

Готове куряче м’ясо можна запікати саме по собі або з сиром, з помідорами, з іншими овочами.

Можна смажити в паніровці – в борошні або сухарях.

Добре розігріти сковороду. Викласти м’ясо.

Нагрівання трохи зменшити. Залишити його трохи вище середнього і обсмажити м’ясо до рум’яної скоринки.

Перевернути. Ще трохи зменшити нагрів і обсмажити до рум’яності з іншого боку. Готове м’ясо зняти.

Точно також обсмажити все інше м’ясо.