Кабачкові рулетики “Пальчики оближеш”

Необхідні продукти:

  • 2 кабачка
  • 100 г сиру
  • 100 г твердого сиру
  • 1-2 зубчики часнику, трохи кропу
  • 1 ст. л. сметани

Як приготувати кабачкові рулетики

Кабачки нарізаємо на тонкі пластини, шириною приблизно 0,5 см. Розкладаємо кабачки на столі і трохи посолити, залишимо на 20 хвилин, щоб з кабачків виділилася зайва волога, після чого приступаємо до смаження.

Кабачкові рулетики "Пальчики оближеш"

Розігріваємо сковорідку гриль, змащуємо невеликою кількістю соняшникової олії. Викладаємо кабачки і обсмажуємо до готовності.

Кабачкові рулетики "Пальчики оближеш"

Для начинки змішуємо сир, натертий сир, часник, кріп, сіль, сметану.

Кабачкові рулетики "Пальчики оближеш"

На пластину кабачка викладаємо підготовлену начинку, акуратно розподіляємо, щоб начинка була рівним тонким шаром. Звертаємо рулетики.

Кабачкові рулетики "Пальчики оближеш"

Ця закуска буде смачною як в холодному, так і в гарячому вигляді. Для цього не на довго помістіть рулетики в духовку, щоб сир розплавився.

Кабачкові рулетики "Пальчики оближеш"

Джерело

Leave a Comment