Булочки з часником і зеленню

Булочки з часником і зеленню за цим рецептом виходять надзвичайно м’якими, смачними і запашними, а їх оригінальна форма приємно здивує близьких.

інгредієнти

✓ 400 г муки

✓ 1 ч. Л. сухих дріжджів

✓ 1 ч. л. цукру

✓ 2-3 зубчики часнику

✓ 250 мл молока

✓ 0,5 ч. л. солі

✓ 50 г сливочного масла

✓ 2 ст. л. рослинного масла

✓ зелень

✓ 1 жовток

Рецепт приготування

Змішай дріжджі з просіяного борошном, додай тепле молоко, сіль, цукор і рослинне масло, перемішати і замісити м’яке тісто. Миску з тестом вкутай і поставити в тепле місце на 30 хвилин.

Поки тісто підходить, займися приготуванням начинки. У розм’якшене вершкове масло додай подрібнену зелень і часник, пропущений через прес, перемішати.

Тісто, що підійшло Обімніть, скачай в ковбаску, яку потім наріж на невеликі шматочки. Кожен шматочок розкачай в коржик, по центру якої виклади трохи начинки.

Склади кружечки 4 рази і помісти по 2-3 штуки в формочки для маффінів.

Змасти майбутні булочки жовтком і відправ в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин.

Чудова альтернатива хлібу! Щоб не возитися часто з замісом тесту, використовую такий трюк: готую відразу 2-3 порції.

Частина тесту використовую в той же день, а частина залишаю в холодильнику на потім: тісто чудово зберігається під плівкою до 5 днів.

Смачного!

Leave a Comment

error: Content is protected !!