Японський омлет з кабачками: швидкий і смачний сніданок на сковороді для всієї родини

Японський омлет з кабачками! Пропонуємо Вам приготувати для всієї родини швидкий і смачний сніданок на сковороді – омлет по-японськи з кабачків

японський омлет

Одне з традиційних страв в японській кухні. Воно дуже подобається як дорослим, так і дітям. Такий омлет прийнято подавати на сніданки або ж в якості закуски.

Японський омлет з кабачками: продукти

  • триста граммов молодого кабачка
  • п’ять яєць
  • сто грамів твердого сиру
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком
  • рослинне масло – для смаження

Японський омлет з кабачками: як приготувати

  • Молоді кабачки добре помити і, не очищаючи, натерти на дрібній фракції терки в окрему миску.
  • В іншу глибоку миску вбити яйця, посолити, поперчити і добре збовтати віночком.
  • Кабачок невеликими порціями, попередньо злегка віджавши від виділився соку, додати до яєць.
  • Твердий сир натерти на крупній тертці і відправити в миску з яйцями і кабачками.
  • Все добре перемішати віночком.
  • У сковороду налити рослинне масло і добре розігріти.

  • У розігріте рослинне масло залити ополоник яєчно-кабачкової суміші. За допомогою лопатки рівномірно розподілити по поверхні сковороди.
  • Як тільки яєчний млинець злегка схопиться, за допомогою лопатки загорнути його в рулетик. Краєчок залишити вільним.
  • Рулетик зрушити на край сковороди.
  • На звільнену частину сковороди знову залити яєчно-кабачкову суміш так, щоб вона залила і вільний краєчок нашого рулетика.
  • Як тільки маса схопиться, наш рулетик загорнути в новий шар.
  • Таким чином процес продовжувати, поки не закінчиться яєчно-кабачкова суміш.

Ну ось дуже швидко ми приготували смачний сніданок для всієї родини – омлет по-японськи з кабачків.

Покладіть його на велику плоску тарілку і подайте до столу. Омлет рулет – ну просто диво, прямо-таки тане в роті.

Японський омлет з кабачками: готовий

Спробуйте шматочок! Ви отримаєте справжнє задоволення!

Leave a Comment