Кекси з ягідної начинкою виходять ніжними, вологими, вони буквально розтануть у вас в роті.

Кекси з ягідної начинкою: інгредієнти

1. Борошно – 360 гр. (Триста шістдесят грам)
2. Цукор – 250 гр. (Двісті п’ятдесят грам)
3. Молоко – 150 гр. (Сто п’ятдесят грам)
4. Вершкове масло – 80 гр. (Вісімдесят грам)
5. Яйця – 3 шт. (три штуки)
6. Рослинна олія – ​​60 мл. (Шістдесят мілілітрів)
7. Розпушувач— 10 гр. (десять грамм)
8. Ванілін – 9 гр. (Дев’ять грам)
9. Ягідне варення – 200 гр. (Двісті грам)
10. Сіль – щіпка

Рецепт приготування:

• Викладіть в глибоку миску масло кімнатної температури.
• Додайте щіпку солі, цукор, ванілін і перемішайте.
• В іншу ємність викладіть яйця, молоко і рослинне масло, перемішайте.
• Яєчну масу злегка збийте, порційно додайте в миску з маслом і перемішайте.
• Додайте в борошно розпушувач, перемішайте, в кілька прийомів борошно додайте в яєчну масу і замісити тісто.
• Розкладіть тісто у форми, в кожне поглиблення викладіть столову ложку тесту, потім чайну ложку варення і знову тісто.
• Форму необходимо заполнить на 2/3.
• Випікайте кекси в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.
• Дістаньте кекси з духовки і коли охолонуть, можете посипати цукровою пудрою.

Кекси з ягідної начинкою – ніжні й ароматні

Печіть на здоров’я!