Випічка на кефірі – коник багатьох господинь, які вміють готувати не тільки смачно, але і швидко.

З склянки кефіру можна зробити ціле блюдо кексів або один пишний пиріг з родзинками, не витративши багато часу.

Кефіру тесту-заливка готується в одному посуді, його не треба розгортати або відправляти на кілька годин в холодильник.

З такого тіста виходить дуже ніжна, пориста випічка з приємною текстурою.

інгредієнти

✓ Яйце 2 шт.

✓ Пшеничная мука 2 стак.

✓ Кефір 1 склянка.

✓ Цукор 1 склянка.

✓ Разрыхлитель 10 г

✓ Ванілін 1 трісок.

✓ Ізюм 100 г

✓ Вершкове масло 1 ст. л.

Рецепт приготування

У глибокій мисці за допомогою блендера змішайте яйця, цукор і кефір.

Помішуючи, насипте частинами борошно, додайте розпушувач, ванілін і родзинки.

Форму для випічки змастіть маслом, вилийте в неї тісто.

Випікайте пиріг протягом 30-35 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевірте сірником.

Апетитний пиріг з ванільним ароматом можете посипати цукровою пудрою або полити глазур’ю.

Подавайте ласощі до чаю і насолоджуйтеся приємною випічкою в компанії друзів, з якими, до речі, було б непогано поділитися цим рецептом!

Смачного!