продукти:

темний шоколад – 100 грам

кунжут – 100 грам

2,5 столових ложки цукру

волоські горіхи – 100 грам

мед – 2,5 столові ложки

50 г медових пластівців / злаків (як на сніданок)

вода – 1 столова ложка

вершкове масло – 125 грам

Як приготувати шоколадне салямі:

Обсмажуємо кунжут на сухій антипригарной сковороді без масла.

Нагріваємо в маленькій каструльці воду з цукром до густого карамельного сиропу, додаємо мед, розм’якшене масло і шматочки шоколаду.

Варимо на маленькому вогні, періодично помішуючи, до однорідної маси.

Знімаємо з вогню, додаємо медові пластівці / зерна, нарубані горіхи і кунжут.

Остужаем суміш і формуємо ковбасу, обертаємо в папір для випічки або в фольгу.

Кладемо на ніч в холодильник.

Смачного!