Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

Жодна домашня кухня в більшості країн не обходиться без картоплі! Сьогодні хочу з вами поділитися чудовим рецептом картопляної запіканки, яка є чудовим гарніром та може використовуватися як повноцінна страва.

Приготувати просто й легко, а смак буде неймовірним.

Інгредієнти

  • 6 середніх картоплин
  • 2 яйця
  • 2 зубчики часнику
  • 3-4 ст. ложки майонезу
  • 100 г сиру
  • 1 ст. ложка сушеного кропу (або іншої зелені, яка вам до душі)
  • сіль, перець за смаком

Рецепт приготування

Хоча в рецепті вказана точна кількість компонентів, ви може додавати інгредієнти «на око», в залежності від ваших вподобань.

Сир потрібно натерти на тертці з дрібними отворами, а після сиру так само натираємо часник й поміщаємо все в одну миску. Сюди додаємо ще яйце і сушеної зелені. Цю суміш ви використаєте, щоб покрити верх запіканки. З неї виходить ідеальна рум’яна скоринка. 

Цю суміш я готую переважно до того, як тру картоплю, щоб остання не темніла. Картоплю терти на тертці з великими отворами. Додаємо сюди сіль та перець.

Викладаємо картопляну суміш у форму для запікання. Зверху все покриваємо яєчною сумішшю. 

Випікати страву 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Цей рецепт універсальний, але ви сміливо можете доповнити його грибами, фаршем та іншими продуктами.

Смачного!

Ви готуєте картоплю в духовці?

Джерело

Leave a Comment