Зі звичайною картоплею буде дуже і дуже смачна закуска.
Чим ще дуже добрий цей рецепт, жодної метушні з окропом — залити, злити. Готуються швидко і просто, інформує Ukr.Media.
Огірочки виходять чудовими, навіть зі звичайною картоплею. Взимку гарні у всілякі салати.
Інгредієнти
- огірки — 3 кг
- вода — 3 літри
- сіль — 6 ст. лож
- цукор — 400 гр
- оцет (6%) — 500 мл
- насіння гірчиці — 2 ч. лож
- лавровий лист — 3 шт
Приготування
1. Чашку, каструлю, тазик (в чому вирішите готувати) відправляємо на плиту. Сюди додаємо воду, цукор, сіль, насіння гірчиці і лаврушку. Нехай вода закипить.
2. За цей час переріжемо огірки, на досить великі шматочки. Дрібні взагалі можна різати навпіл. Природно огірки помили, хвостики прибрали (зрізали).
Що відомо про роман Кондратюка: дружина
3. Як тільки вода закипіла, додаємо оцет, на 3 літри води йде 500 мл 6% (винного оцту). Якщо у вас 9% додавайте 360 мл.
4. Ще раз даємо маринаду закипіти (будьте обережні з оцтовими парами). І тепер додаємо порізані огірки.
5. Кілька хвилин помішувати і чекаємо коли огірочки поміняють колір. Після чого розкладаємо в підготовлені банки (стерилізовані, сухі).
6. Щільно закриваємо банки і прибираємо повільно остигати під теплу ковдру.
Такі огірки зберігаємо в підвалі, також вони відмінно стоять і в шафі (в квартирі).
Подробиці приготування дивіться в короткому відео рецепті.https://www.youtube.com/embed/B3n4CbRWCyc