Японський омлет з кабачками! Пропонуємо Вам приготувати для всієї родини швидкий і смачний сніданок на сковороді – омлет по-японськи з кабачків
японський омлет
Одне з традиційних страв в японській кухні. Воно дуже подобається як дорослим, так і дітям. Такий омлет прийнято подавати на сніданки або ж в якості закуски.
Японський омлет з кабачками: продукти
- триста граммов молодого кабачка
- п’ять яєць
- сто грамів твердого сиру
- сіль і чорний мелений перець – за смаком
- рослинне масло – для смаження
Японський омлет з кабачками: як приготувати
- Молоді кабачки добре помити і, не очищаючи, натерти на дрібній фракції терки в окрему миску.
- В іншу глибоку миску вбити яйця, посолити, поперчити і добре збовтати віночком.
- Кабачок невеликими порціями, попередньо злегка віджавши від виділився соку, додати до яєць.
- Твердий сир натерти на крупній тертці і відправити в миску з яйцями і кабачками.
- Все добре перемішати віночком.
- У сковороду налити рослинне масло і добре розігріти.
- У розігріте рослинне масло залити ополоник яєчно-кабачкової суміші. За допомогою лопатки рівномірно розподілити по поверхні сковороди.
- Як тільки яєчний млинець злегка схопиться, за допомогою лопатки загорнути його в рулетик. Краєчок залишити вільним.
- Рулетик зрушити на край сковороди.
- На звільнену частину сковороди знову залити яєчно-кабачкову суміш так, щоб вона залила і вільний краєчок нашого рулетика.
- Як тільки маса схопиться, наш рулетик загорнути в новий шар.
- Таким чином процес продовжувати, поки не закінчиться яєчно-кабачкова суміш.
Ну ось дуже швидко ми приготували смачний сніданок для всієї родини – омлет по-японськи з кабачків.
Покладіть його на велику плоску тарілку і подайте до столу. Омлет рулет – ну просто диво, прямо-таки тане в роті.
Японський омлет з кабачками: готовий
Спробуйте шматочок! Ви отримаєте справжнє задоволення!